Head Chef

CV Inovasi Teratai · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Inovasi Teratai. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkemuka di Mempawah, dan kami sedang mencari seorang profesional berbakat yang dapat memimpin tim kami dan memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami. Head Chef akan bertanggung jawab untuk mengelola seluruh operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim koki untuk mencapai standar kualitas yang ketat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola seluruh operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Memimpin dan mengarahkan tim koki untuk mencapai standar kualitas yang ketat.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi.,Membuat keputusan tentang pembelian bahan baku dan manajemen persediaan.,Memastikan kepatuhan dengan regulasi dan standar industri.,Mengembangkan dan melatih tim koki untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim dengan efektif.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pemahaman tentang tren kuliner dan inovasi.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan dan mengatasi masalah dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan mengarahkan operasi dapur.Kemampuan mengembangkan dan mengimplementasikan menu inovatif.Kemampuan mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi.Kemampuan membuat keputusan tentang pembelian bahan baku dan manajemen persediaan.Kemampuan memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.Kemampuan memastikan kepatuhan dengan regulasi dan standar industri.Kemampuan mengembangkan dan melatih tim koki untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.Kemampuan membuat keputusan dan mengatasi masalah dengan baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait