Lead Kitchen Crew

Sumber Cahya Restaurant · 📍 Samarinda · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 31.000.000 per month
Sumber Cahya Restaurant, sebuah restoran ternama di Samarinda, sedang mencari seorang Lead Kitchen Crew yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin dan mengelola tim dapur dengan efisien, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memenuhi kebutuhan pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, gaji yang kompetitif, dan banyak peluang untuk pertumbuhan karir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efisien dan profesional.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan yang ketat.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk memastikan konsistensi dan efisiensi dalam dapur.,Mengawasi persediaan bahan dan mengelola inventaris dapur.,Menangani masalah operasional dapur dan menyelesaikan masalah dengan cepat dan efektif.,Memastikan bahwa dapur beroperasi sesuai dengan peraturan dan standar industri.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memastikan operasi restoran yang lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Kitchen Crew atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.,Pendidikan SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang makanan dan minuman (kegiatan pelatihan, kursus, dll.) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan untuk mengambil keputusan yang cepat dan tepat.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (pagi, siang, malam) dan fleksibel.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajemen timKeterampilan multitaskingKemampuan komunikasi yang baikKemampuan analitis dan pemecahan masalahPengetahuan tentang teknik memasakPengetahuan tentang manajemen dapurKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggiKemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait